本日、ｶﾌｪﾚｽﾄﾗﾝ「樫」さんのオープン前のレセプションにご招待せれ参加させて頂きました。
場所は金沢市の３０４号線をひたすらまっすぐ福光町方面に行くところの東原町というところにあります。
夜には狸が出没するようなところです。もう少し走れば富山県になります。
店先には大きな樫の木が一本立っていますのですぐに分かると思います。
店内は感じの良い、一度座ったらなかなか腰を上げづらくなるほど落ち着いた雰囲気を醸しだしています。
オーナーシェフでもあります小杉さん（女性）は笑顔がとても素敵でキュートな感じの方です。料理の方も凝っていて「お～っ」と思わせる料理です。
みなさんもドライブがてらに一度立ち寄ってみてください。
あ！そうそう。オープンの日は６月１４日（水）で～す。
おいおいと「樫」情報をお伝えしたいと思います。
4月に一周年を迎えました。
居酒屋「くろ屋」さんです。
先日、チラッと顔を出してきましたところ、メニューの書いた黒板にのどぐろ（塩焼きor刺身）と書いてありました。マスターに「刺身って美味しい？」
と問いかけましたところ「美味しいですよ！いっぺん食べてみて下さい！！！」
とのこと。
いろいろな刺身を今までに食べてきましたが「のどぐろ」の刺身は★お初★です。
少し緊張しながら食べましたところ
食べ感じは想像どおり脂がたっぷりのっていました。しかし生で食べているぶん、後口がさっぱりしていました。皮を火であぶってありました。とっても美味です。喉にやるのがもったいない！奥歯でいつまでも旨味を噛みしめた後に「ゴクリ」！
満足の一言。
顔の表情がとっても温厚なマスター！性格もとってもやさしい！しかしあの顔の表情からは想像ができないほど内に秘めている熱いものを感じさせます。
是非みなさんも一度、足を運んでみてはいかがですか？
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