金沢駅前の居酒屋「くろ屋」

4月に一周年を迎えました。

居酒屋「くろ屋」さんです。

先日、チラッと顔を出してきましたところ、メニューの書いた黒板にのどぐろ（塩焼きor刺身）と書いてありました。マスターに「刺身って美味しい？」
と問いかけましたところ「美味しいですよ！いっぺん食べてみて下さい！！！」
とのこと。
いろいろな刺身を今までに食べてきましたが「のどぐろ」の刺身は★お初★です。

少し緊張しながら食べましたところ

食べ感じは想像どおり脂がたっぷりのっていました。しかし生で食べているぶん、後口がさっぱりしていました。皮を火であぶってありました。とっても美味です。喉にやるのがもったいない！奥歯でいつまでも旨味を噛みしめた後に「ゴクリ」！

満足の一言。

顔の表情がとっても温厚なマスター！性格もとってもやさしい！しかしあの顔の表情からは想像ができないほど内に秘めている熱いものを感じさせます。

是非みなさんも一度、足を運んでみてはいかがですか？