はじめて食べました！！

みなさんこんにちは！

相変わらず雪雪雪ですね。天気予報を調べてみました。

（Yahoo!天気予報より　5日17時発表）
((石川県の積雪の多い所ではなだれに注意して下さい。加賀南部の山沿いや山間部は5日夜遅くにかけて大雪に注意して下さい。))(気圧配置など)本州付近は冬型の気圧配置が続いています。
(天気分布など)石川県では、雪となっています。
(明日の天気6日)冬型の気圧配置は緩みますが、夜には山陰沖に低気圧が進んでくる見込みです。このため、石川県では、曇りで朝晩雪でしょう。

だそうです。

明日も早朝から雪すかしで始まりそうですね。ちょうどお正月休みで体がなまって運動不足気味なのでちょうどいいかも！！それにさらさら雪なので早朝なら案外すかしやすいかもしれませんね！

雪の話はさておき気を取り直しまして

こんな日は日本酒日本酒っと！寒い日はこれに限りますなぁ。

本日は冷や酒につまみはなんと「ふぐの糠漬け」

みなさん食べたことありますか？

僕も初めての経験です。ふぐのパッケージの裏を見て「食べ方」を読んでみますと薄い皮をむいて、薄く切ってご賞味下さい、との事。もしくは軽くあぶってお召し上がり下さい。

早速、余分な糠を取り皮をはぐこと１０分間。これが硬くてなかなかむけない。

ようやくむいて薄く切り大好きな日本酒と一杯やりました。

すこし「クドイ」という印象が最初にくるが次第に糠の香りと少し生臭いふぐの香りと日本酒がとっても相まって「グッド」な味になりました。是非みなさんもお試し下さい。

やっぱりこんな寒い日には日本酒は最高ですね！！