「日本酒みじん切り」伸栄館 瀬戸伸夫のブログ

新年会その2

今年の初めに企画しました高校時代の野球部の新年会の写真です。

当時の監督をお招きして、僕たちも家族を連れての参加になりました。卒業して早10年が経ちますが毎回会話の内容は当時の野球の話ばかり！今まで飲んだ席では何回も同じ話をしてきたにもかかわらず、今回の大半の時間も…。

しかし何回話しても楽しいんだから仕方がない。家族そっちのけで野球談義に花が咲き乱れました。

みんなと集まると最後に思うことがあります。当時、みんなで苦しかった練習に絶えてきたからこそ、今の自分が存在するのではないかと。あの経験がもしなかったらはたしてどんな人間になっているのかなぁ？と。あらためて感謝です。

本日快晴！

相変わらず金沢は天気の良い日が続いています。本当に気持ちが良いです。

雪が降らないのは運転もしやすいし何をするにも非常に便利が良いのですが、ここまで降らないと逆に気持ちが悪い！温暖化がかなり進行中なのでしょうか？

先日、町内の新年会がありました。バンドマン（おもいっきり素人です）？の僕は酔っ払いながらも。ドラムを叩きました。22日の北国新聞の朝刊に写真付で載りました（笑）。

ちなみにバンド名は「フャイヤーフライズ」といいます。　蛍という意味です。町内の公園の名前が蛍公園という名前なのでそこからとりました。

美味しい料理とお酒最高でした。

やはりいろいろ方とふれ合えるのは楽しいです。

穏やかな日々。

久しぶりの投稿になります。ご無沙汰しておりました。

本日、経営者モーニングセミナーに出席しました。本日の講話者はキリンビール（株）の北陸工場長の高橋尚登さんでした。

３０分ぐらいの短い時間でしたのでお話の内容は要点を掻い摘んでという感じでした（本当は２時間ぐらいかかるお話しだそうです）。今日のお話の中で特に印象的だったのは、今までやってきた仕事内容を今まで通りにするのではなく、常により良い方法はないかという事を考えているということでした。人はどうしても今までやってきた経験がありますから、その固定観念でこのやり方が「一番早く仕上がる」「楽にできる」と思ってしまいがちになるそうです。しかし高橋さんはもっとより良くするにはどうすれば良いのか？を改善提案として職場に根付かせようと考えています。もちろん今までやってなかった事を何でも取り入れるというのではなく、長年の経験に基づきさらに創意工夫を発揮していき、高い感性を身につけ自発的に行動を起こし、それが職場の活性につながるということでした。

「あのキリンビールさんがそんな事を常に考えているなんて」と正直ビックリしました。完成させられたノウハウ＋改善が加わりさらに進化しているんだなぁと考えさせられました。

僕も自店が少しでもお客様のためにあり続けられるように改善していこうと思いました。